- Los extractos etanólicos de los subproductos presentan rendimientos extractivos de 6 al 28% dependiendo del material vegetal (podas < partes aéreas).
- Los extractos líquido-líquido de las aguas de escaldado (alcachofa y espárragos) tienen rendimientos de 12-26 %. Estos extractos acuosos presentan altos rendimientos de extracción con carbono activado (250-500%) y con liofilización (800-500 %) dependiendo del material (alcachofa > espárrago).
- Los extractos que han mostrado actividad insecticida significativa (> 70%) son: Olivardilla (EtOH) frente a M. persicae. Alcachofa: pétalos (EtOH), frente a M. persicae, agua de escaldado (FO, liofilizada) frente a M. javanica. Espárrago: peladuras (EtOH) frente a M. persicae y R. padi, agua de escaldado frente a M. persicae (FO), R. padi (FO), M. javanica (agua, FO, carbón). Alperujo-D (EtOH) frente a M. persicae.
- Los extractos que han mostrado actividad fungicida significativa son: Alperujo (C y D), Ditrichia, Olivardilla, Serrín, Ajedrea.
Este análisis se realizó mediante HPLC-MS, para generar una huella química de cada uno con el fin de comparar los extractos generados en el proceso de escalado.
- Existen diferentes metabolitos en cada una de las muestras.
- Dittrichia graveolens (Olivardilla): Los compuestos mayoritarios (% área < 10) se corresponden con tiempos de retención (rt) de 3,51, 23,07, 23,30 y 24,99 min de pesos moleculares entre 117 y 282, siendo el mayor porcentaje el correspondiente al rt 23,07 min (mezcla de dos productos de masa 250 y 282 [M+H]).
- Satureja montana (SAMO, Ajedrea): Se analizaron dos muestras de Satureja montana, una de ellas la variedad domesticada (SAMO) y otra silvestre (Ajedrea). Ambas muestras presentan composiciones muy similares. Los compuestos mayoritarios (% área > 10) fueron los de rt 2,93, 3,58, 3,85 y 4,49 minutos.
- Eucalipto (hojas): Los compuestos mayoritarios (% área > 10) de la extracción etanólica de hojas de eucalipto fueron los de rt 3,59, 3,85 y 4,35 minutos
- Alperujo desengrasado: Los compuestos mayoritarios (% área > 10) del alperujo desengrasado fueron los de rt 3,52, 3,83 y 20,29 (7%) minutos.
- Alcachofa: Se han analizado el agua de escaldado y dos extractos orgánicos (etanólico de pétalos sobrantes de la flor, y la fase orgánica FO de la extracción con acetato de etilo del agua de escaldado) y se han correlacionado con su actividad frente a M. javanica y M. persicae. Los componentes mayoritarios (% área > 10) del extracto etanólico de los pétalos fueron aquellos con rt 2,93, 3,58, 4,53 minutos, y además mostraron una gran correlación negativa con respecto a la actividad con M. persicae. Con respecto a los componentes mayoritarios de la FO del agua, fueron aquellos con rt 5,61 y 19,2, con pesos moleculares entre 192 y 220. En este caso la asociación negativa es con la actividad frente a M. javanica.
- Espárrago: Se han analizado agua de escaldado y dos extractos orgánicos (etanólico de las peladuras de los tallos y la fase orgánica FO del agua de escaldado) y se han correlacionado con su actividad frente a M. javanica y M. persicae.
- Los componentes mayoritarios (% área> 10) del extracto etanólico de peladuras fueron aquellos con rts 3,59, 4,36 y 4,50 minutos, y mostraron correlación negativa con la actividad frente a M. persicae. La correlación es positiva para M. javanica en el compuesto de 3,59 que aparece también como compuesto mayoritario del agua de escaldado. Con respecto a los componentes mayoritarios de la FO del agua, fueron aquellos con rt 27,40, 27,74 y 35,04, de pesos moleculares entre 238 y 444. En este caso la correlación negativa es con la actividad contra M. javanica.
- Otros componentes con porcentajes de área minoritarios también mostraron correlaciones negativas con las actividades biológicas.
- Los compuestos mayoritarios explican la actividad de los extractos.
- Estos cromatogramas sirven de comparación con los extractos que se obtengan en el escalado.
Se evaluaron los efectos fitotóxicos de los extractos activos como criterio para tener en cuenta en la aplicación de extractos escalados en ensayos de campo.
- Germinación: Los extractos de Espárrago inhibieron la germinación de ambas especies vegetales a la máxima dosis (0.4 mg/ml) en este orden: peladuras-EtOH frente a L. perenne > agua-FO frente a L. sativa.
- Crecimiento:
- L. sativa: El agua de alcachofa FO y el extracto de espárrago peladura inhibieron el crecimiento (100 y 50 %) a la máxima dosis ensayada (0.4 mg/ml). El agua de Espárrago FO inhibió totalmente el crecimiento de L. sativa a todas las dosis ensayadas.
- L. perenne: El agua de alcachofa FO inhibió el crecimiento de hoja y raíz a la dosis máxima (0.4 mg/ml). El agua de espárrago FO es más fitotóxica ya que inhibió el crecimiento de hoja y raíz a dos dosis (0.4 y 0.2 mg/ml).
Se realizó el escalado en planta piloto del proceso de extracción de las biomasas de eucalipto y alperujo, con el fin de obtener extractos en cantidad suficiente para formulación y ensayos de campo.
EXTRACTO GENERADO EN 2021-2023: 51,95 KG
• La extracción etanólica de la biomasa de eucalipto rinde en planta piloto un 24,50%.
• La extracción etanólica de alperujo rinde en planta piloto un 20,56%.